Le Morgon

Aux pieds du hameau qui a donné son nom à l’appellation, ce cru du Beaujolais est celui qui a la plus grande renommée. Par ces arômes de fruits mûrs à noyaux tels la cerise, la pêche ou l’abricot, c’est un vin riche et puissant qui se bonifie avec le temps.

Caractéristique	Détails
Cépage	100 % Gamay noir à jus blanc
Vinification	Les grappes, une fois cueillies manuellement sont mises directement en cuves et commencent naturellement à fermenter. La durée de fermentation se situe entre 8 et 10 jours, selon les années.
Température de dégustation	entre 15°C à 17°C
Conservation	Ce cru peut se garder entre 5 et 7 ans.
Accord mets et vins	Il accompagnera volontiers une viande ou du fromage.
Volume	75 cl/ 150 cl